waktu 1 jam 30 menit tingkat kesulitan sedang hasil 1 toples 500 gram stars - dari 810 ulasan Siapa yang tak tahu nastar? Selain kastengel, kue nastar juga menjadi salah satu kue kering yang biasa disajikan dan menjadi ciri khas perayaan hari raya. Kue yang identik dengan bentuk bulat ini memang populer dan menjadi kudapan istimewa yang tak boleh dilewatkan. Rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dan asamnya selai nanas pasti akan membuat siapapun yang memakannya diisi dengan selai nanas, kini Anda juga bisa berkreasi dengan memberikan topping keju di membuat nastar sebenarnya mudah, tapi jika salah dalam proses memasak nantinya akan membuat nastar menjadi gosong atau bisa saja pecah karena kesalahan memanggang. Dengan resep berikut ini, Anda bisa membuat kue nastar keju yang lembut dan anti gagal!Baca JugaJengkol BaladoTumis Capcay Bahan-bahan Tepung protein rendah - 275 gram Maizena - 25 gram Margarin - 125 gram BOS Butter Oil Substitute - 125 gram Susu bubuk vanila - 54 gram Perisa vanila butter - 1/4 sdt Gula bubuk - 50 gram Kuning telur - 1 butir Keju cheddar, parut untuk campuran dalam adonan - 115 gram Pelengkap Selai nanas yang sudah dibulatkan untuk isian - secukupnya Keju cheddar, parut untuk taburan - 50 gram Polesan Polesan instan cookies - secukupnya Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Ayak terigu dan susu bubuk lalu sisihkan. 2. Mixer margarin, BOS, gula bubuk, dan kuning telur hingga mengembang dan berwarna pucat selama 4 menit. 3. Masukkan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, lalu tambahkan keju, aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata. 4. Timbang adonan seberat 6 - 7 gram, pipihkan adonan nastar lalu beri isian selai nanas yang telah dibulatkan. 5. Panaskan oven selama 5 menit lalu set kembali oven. Panggang nastar pada suhu 150°C selama 20 menit dengan api atas bawah, setelah oven mati keluarkan nastar. 6. Beri olesan nastar dengan bahan polesan lalu taburkan keju parut di atasnya. 7. Panggang kembali nastar selama 10-15 menit api atas bawah atau sesuaikan dengan jenis oven masing-masing. 8. Angkat dan keluarkan jika nastar sudah berwarna kuning kecoklatan. Dinginkan. 9. Nastar keju siap disajikan atau simpan dalam toples. Catatan 1. BOS Butter Oil Substitute bisa diganti dengan butter. 2. Kocok margarin dan butter sebentar saja. Pengocokan yang terlalu lama akan membuat hasil kue jadi sangat rapuh dan mudah hancur ketika matang. 3. Tunggu kue hingga benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke toples, agar kue tetap dalam keadaan renyah dan lembut. IGtrieko_ok

Skip to content Beranda / Gaya Hidup / Resep A-Z / 4 Resep Nastar yang Lembut dan Enak 4 Resep Nastar yang Lembut dan Enak – Tidak perlu memesan kue nastar atau membelinya di toko kue kering, kini Anda bisa membuat nastar dengan mencoba beberapa resep nastar yang lembut dan enak ini. Beberapa resep nastar ini bisa Anda sajikan ketika tiba hari Raya atau hari-hari spesial simak beberapa variasi resep nastar di bawah ini. Mulai dari resep nastar klasik, resep nastar modern, dan resep nastar kreasi tersaji di sini. Kreasi Resep Nastar yang Enak dan Lembut Biasanya banyak orang mulai sibuk membeli atau memesan kue nastar ketika hari Raya tiba. Kini, Anda tidak perlu lagi memesan atau membelinya karena Anda bisa membuatnya sendiri. Simak dan cobalah beberapa resep nastar yang enak dan lembut ini. Ada beberapa resep nastar yang menarik untuk dicoba, seperti resep nastar klasik, resep nastar keju, resep nastar lemon, dan resep nastar kreasi lainnya. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini! 1. Resep Nastar Klasik Resep Kue Nastar Klasik. Photo source Buku 100 Resep Kue Kering Klasik oleh Dapur Anissa Bahan 50 gram tepung maizena 375 gram tepung terigu 300 gram mentega 30 gram susu bubuk 75 gram gula halus 3 kuning telur 1/2 sendok teh garam cengkih secukupnya, untuk hiasan Bahan selai nanas 100 gram gula pasir 1 buah nanas matang, parut 3 buah cengkih 4 cm kayu manis campur semua bahan selai nanas menjadi satu dan masak hingga mengental lalu simpan di dalam lemari es Bahan olesan 4 kuning telur 3 sendok makan susu cair Cara membuat Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk Aduk rata semua bahan tersebut Tambahkan gula halus, kuning telur, mentega, dan garam ke dalam campuran tepung Aduk dengan garpu hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir Aduk adonan dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk Ambillah sejumput adonan Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil Pipihkan dan isi tengahnya dengan 1/2 sendok teh selai nanas Tutup dan bulatkan kembali Lakukan langkah tersebut hingga adonan kue nastar habis Tata nastar mentah di atas loyang Olesi permukaan nastar mentah dengan bahan olesan Tancapkan satu buah cengkih di atas nastar tersebut Panggan nastar di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan Jika sudah matang, keluarkan nastar dan dinginkan Simpai nastar di dalam toples kedap udara atau segera sajikan Hasil 600 gram kue nastar 2. Resep Nastar Keju Resep Kue Nastar Keju Bahan 1 100 gram mentega 50 gram margarin 60 gram gula bubuk 2 kuning telur 1 putih telur 1/2 sdt esens susu Bahan 2 150 gram keju parmesan parut Bahan 3 campur dan ayak 25 gram susu bubuk 300 gram tepung terigu protein sedang Bahan 4 isi 1 kg nanas, parut 400 gram gula pasir 1/2 sdt garam Bahan 5 campur dan saring 5 kuning telur 1 sdm air 1/2 sdt minyak sayur 2 tetes pewarna kuning telur Bahan 6 100 gram keju cheddar/ parmesan, parut Cara membuat Campur dan kocok bahan 1 menjadi satu sampai mengembang dan berwarna putih Masukkan bahan 2 dan kocok hingga rata Tambahkan bahan 3 sedikit demi sedikit Aduk secara perlahan dengan menggunakan spatula sampai merata Bahan 4 Masak nanas hingga airnya menyusut. Masukkan gula dan garam. Masak kembali hingga matang dan mengental. Angkat dan dinginkan Isi adonan dengan bahan 4 Bentuk bulat lonjong Letakkan dan susun nastar di dalam loyang yang telah diolesi margarin Olesi seluruh permukaan adonan nastar dengan bahan 5 secara merata Taburi dengan bahan 6 Panggang di dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius selama 15 menit Kecilkan suhu menjadi 100 derajat Celcius Panggang kembali selama 15 menit atau hingga matang dan kering Angkat dan dinginkan sejenak Sajikan atau simpan nastar keju di dalam toples kedap udara 3. Resep Nastar Lemon Resep Kue Nastar Lemon. Photo source Buku 100 Resep Kue Kering oleh Ny. Liem Bahan 1 150 gram mentega 100 gram margarin 100 gram gula bubuk 1/4 sdt garam 2 kuning telur 1 putih telur 1 sdt emplex 1 sdt pasta lemon Bahan 2 campur dan ayak 40 gram susu bubuk 360 gram tepung terigu protein sedang Bahan 3 500 gram, selai nanas Bahan 4 wijen hitam secukupnya wijen putih secukupnya Bahan 5 campur dan saring 5 kuning telur 1 sdm air 1/2 sdt minyak sayur 2 tetes pewarna kuning telur Cara membuat Campur dan kocok bahan 1 menjadi satu hingga mengembang dan putih Masukkan bahan 2 secara perlahan sambil diaduk dengan spatula Cetak adonan nastar lemon berbentuk bunga di dalam loyang yang telah diberikan olesan margarin Tambahkan bahan 3 pada bagian tengahnya Taburi dengan bahan 4 Olesi pinggirnya dengan bahan 5 hingga rata Panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit Kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat Celcius Panggang kembali selama 15 menit atau hingga matang dan kering Angkat dan dinginkan Hidangkan atau simpan di dalam toples kedap udara 4. Resep Nastar Bentuk Baby Bob Resep Kue Nastar Bentuk Baby Bob. Photo source Buku Resep Pilihan Ny. Liem – Nastar Bentuk Cartoon oleh Chendhawati Bahan 1 125 gram margarin 100 gram mentega 1 butir telur 125 gram gula bubuk 1/4 sdt condensed milk 1/2 sdt krim vanila Bahan 2 30 gram procake 470 gram tepung terigu Bahan 3 pewarna makanan kuning pewarna makanan merah pewarna makanan hitam isi sesuai selera secukupnya Bahan 4 Isi selai sesuai selera Cara membuat Kocok semua bahan 1 hingga putih dan mengembang Masukkan bahan 2 dan aduk secara perlahan dengan spatula hingga dapat dibentuk Ambil adonan dan bagi menjadi 3 bagian Masing-masing bagian diberikan warna merah, hitam, dan kuning Ambil adonan kuning dan isi tengahnya Bentuklah adonan nastar menjadi bentuk seperti baby bob sebagaimana yang ada di gambar Berikan adonan merah dan hitam sesuai gambar Lakukan hal yang sama hingga adonan habis Susun nastar yang masih mentah di atas loyang datar Panggang di dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang Angkat dan biarkan dingin Simpan di dalam toples kedap udara atau sajikan Sumber Dapur Annisa. 2013. 100 Resep Kue Kering Klasik. Jakarta Gramedia Pustaka Utama Ny. Liem. 2013. 100 Resep Kue Kering. Jakarta Gramedia Pustaka Utama Chendhawati. 2015. Step by Step 50 Resep Kue Kering Trendi Ny. Liem Untuk Bisnis. Jakarta Gramedia Pustaka Utama DokterSehat © 2023 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi

resep nastar keju ny liem