CaraMembuat Ayam Bakar Rujak Istimewa : Tumis bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas bersama lengkuas , serai , jahe dan daun salam sampai beraroma harum dan matang. Masukkan potongan ayam. Masak sampai sedikit berubah warna. Tambahkan santan. Aduk rata sampai matang. Angkat kemudian dinginkan. Bakar ayam dalam api sedang sambil sesekali diolesi dengan bumbu.Bakar sampai berwarna kecoklatan.

- Coba buat ayam bakar solo untuk menu makan siang keluarga. Cocok disantap dengan sambal terasi matang dan lalapan sayuran. Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan resep ayam bakar solo dari buku “Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal” karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Bisa dipanggang pakai teflon juga. Baca juga Masak Apa Hari Ini? Coba Resep Ayam Bakar Saus Bawang Putih Resep ayam bakar solo Bahan 1 ekor ayam, potong 8 bagian 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 4 cm lengkuas 3 sdm kecap manis ½ sdm garam ½ sdt gula pasir 400 ml air kelapa 1 sdm air asam jawa 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus 5 butir kemiri 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 cm kunyit 3 cm jahe ¼ sdt jintan 1 sdt ketumbar Baca juga Resep Sambal Ayam Bakar Sederhana, Cuma 4 Bahan Cara membuat ayam bakar soloSHUTTERSTOCK/ RIDZKYSETIAJI Ilustrasi proses membakar ayam di atas bar api. 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam. Masak sambil diaduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk kembali, tuangi air kelapa. Masak sampai matang dan bumbu meresap. 3. Menjelang diangkat, masukkan air asam jawa. Aduk rata. Matikan api, angkat ayam, dan tiriskan. 4. Bakar ayam di atas bara api atau teflon sampai harum. Sajikan dengan sambal dan lalapan. Baca juga Resep Sambal Terasi Matang, Cocolan Ikan Bakar Buku “Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal” karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Jgnlupa di bolak balik. Panci serbaguna balqis pot, alat 1 set banyak . Untuk memanggang menggunakan tutup panci, caranya: Panasi panci dalam posisi terbalik (tutup dibawah dan panci besar diatas) yang didalamnya sudah diberi tatakan, diatas kompor dengan api . Coba dulu buat bakar sate ayam madura . Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ayam Bakar Kecap Jahe Panci Serbaguna. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara buat Ayam Bakar Kecap Jahe Panci Serbaguna dengan mudah dan pastinya tidak kalah Bakar Kecap Jahe Panci Serbaguna Ridaul Jannah Daul Bekasi - Jawa Barat. Bakar ayam mudah pakai panci serbaguna, bumbu meresap & tidak banyak asap. Lihat juga resep Ayam bakar madu jahe enak lainnya! Tentunya, selain alasan kebersihan, kamu juga bisa mengasah skill memasak kamu. Ayam diukep atau dapat juga direbus dengan air kelapa, beserta bumbu yang sudah dihaluskan sampai semua bumbu meresap Hallo teman-teman, kali ini saya akan membagikan Resep Ayam Bakar Kecap. Ayam Bakar merupakan makanan yang sudah tidak asing asing lagi telinga kita. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Ayam Bakar Kecap Jahe Panci Serbaguna yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 18 bahan dan 5 langkah Bahan Bahan untuk Resep Ayam Bakar Kecap Jahe Panci SerbagunaUntuk dapat memasak Ayam Bakar Kecap Jahe Panci Serbaguna pada postingan ini Anda memerlukan 18 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah Daging Ayam - 1 air - 250 Minyak untuk menumis - .Siapkan Bumbu halus - .Siapkan jahe - 3 kunyit - 1 ketumbar - 1 bawang putih - 3 bawang merah - 5 Garam - sesuai Gula - sesuai Ulek/blender semua bahan bumbu halus - .Siapkan Bahan sambal kecap - .Siapkan kecap manis 4 sachet - 75 jahe - 2 bawang merah - 2 cabai rawit - 10 Garam - Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk Tahapan Memasak Ayam Bakar Kecap Jahe Panci SerbagunaJika Anda sudah menyiapkan 18 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Ayam Bakar Kecap Jahe Panci Serbaguna dibawah bumbu halus hingga harum & kecoklatan, masukan air tunggu mendidih, masukan daging ayam, masak hingga bumbu meresap, angkat..Masukan daging ayam yg telah diungkep ke dalam panci serbaguna, olesi dengan sisa bumbu, masak hingga daging empuk ± 20 kecap haluskan cabai rawit, bawang merah, jahe, garam, tambahkan kecap..Siram ayam dengan sambal kecap, ayam bakar kecap jahe siap disajikan..Makan dengan nasi Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. cara membuat ayam bakar kecap Setelah ayam dilumuri dengan air jeruk nipis, sekaran silahkan tumis bumbu halus dalam wajan yang sudah diberikan minyak sangat mudah bukan cara memasak Ayam Bakar Kecap Jahe Panci Serbaguna ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Ayam bakar panggang taliwang yang satu ini sangat spesial dibuat dengan bumbu ayam bakar yang istimewa menciptakan rasa ayam panggang yang mantap. Resep Ayam panggang taliwang ini dimasak dengan dua proses panggang dan bakar sehingga memiliki tektur daging yang lebih empuk. Bagi anda yang ingin membuat ayam bakar panggang istimewa silakan coba resep ayam panggang taliwang berikut Ayam Panggang Bakar Asli Taliwang Bahan Membuat Ayam Panggang Taliwang Ayam kampung 1 ekor belah bagian dadanya , bersihkan Santan kental 150 mlMinyak goreng secukupnyaBumbu Ayamg panggang haluskan Garam secukupnyaBawang putih 3 siungCabai rawit 5 buahCabai merah 3 buahKemiri 2 butirTerasi ½ sdtCara Membuat Ayam Panggang Taliwang Lumuri ayam dengan garam. kemudian goreng ayam sampai setengah matang. ayam sampai sedikit kekuningan. Angkat dan bumbu yang sudah dihaluskan dalam minyak panas. Tambahkan santan lalu masak sampai mendidih dan matang. – sayat daging ayam lalu olesi dengan bumbu hingga kembali ayam di atas bara api. Sesekali olesi dengan bumbu. Bakar sampai matang. Angkat. Ayam panggang taliwang spesial siap disantapsajikan ayam panggang taliwang istimewa ini dengan sambal pedas, lalapan dan nasi putih hangat. Selain ayam panggang disini ada juga lho resep ayam goreng tepung yang gurih dan resep ayam goreng mentega yang pastinya tak kalah enak, selamat mencoba resep ayam panggang taliwang, semoga bermanfaat. Caramembuat : Potong ayam kampung dengan ukuran sesuai selera, kucuri dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Remas-remas, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih. Siapkan panci, masukkan 2 liter air dan rebus sampai mendidih. Masukkan ayam, lengkuas dan salam. Rebus hingga ayam empuk. Matikan api kompor. © 2021 Tedjo Biar nggak bingung dan terjebak di resep yang kurang nendang di lidah, Diadona udah pilihkan cara membuat ayam bakar terbaik dan sudah terbukti enak. Seperti halnya ayam goreng atau olahan ayan lainnya, ada beragam resep ayam bakar dengan cita rasa yang khas masing-masing. Ingin ayam bakar dengan cita rasa manis? Ayam bakar madu atau kecap jawabannya. pecinta olahan pedas juga bisa dimanjakan dengan ayam bakar rica-rica atau bumbu padang. Sebelum dibakar, ayam dimasak dengan bumbu agar bumbu terserap dan bagian dalam matang. Selanjutnya, ayam dibakar untuk menguatkan cita rasa sekaligus membentuk tekstur dan penampilan bagian luarnya. Ngga punya tempat bakar? Janga khawatir, sebagian besar resep dan cara membuat ayam bakar berikut bisa kamu lakukan menggunakan teflon atau alat pemanggang bahkan dengan oven kok. 1 dari 9 halaman Cara Membuat Ayam Bakar Kecap nan Spicy ala Just Try and Taste © Diadona Jauh sebelum konten visual seperti instagram atau youtube ramai, pecinta kreasi masakan kerap berburu resep di blog pribadi orang. Salah satu yang paling dikenal dengan resep-resepnya yang enak dan tak pernah gagal adalah Just Try and Taste. Termasuk resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini. Bahan 1 ekor ayam potong Bumbu dihaluskan untuk merebus ayam 6 siung bawang putih 1/2 buah bawang bombay atau 5 siung bawang merah 1 sendok makan ketumbar bubuk 1 sendok teh kunyit bubuk atau 2 ruas jari kunyit segar 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh jintan bubuk Bumbu lainnya untuk merebus ayam 5 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan pipihkan 3 ruas jari lengkuas, belah membujur tipis dan pipihkan 3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan asam Jawa rendam dengan 5 sendok makan air panas 2 sendok teh garam 1 sendok makan gula jawa sisir 500 ml air Bumbu untuk mengoles ayam, haluskan dengan blender 2 butir cabai merah besar 4 butir cabai rawit merah skip jika tidak ingin pedas 5-7 sendok makan kecap 3 sendok makan minyak goreng 1/2 sendok teh garam bumbu sisa merebus ayam Cara membuat ayam bakar Siapkan ayam dan gosok permukaannya dengan garam dapur sampai permukaan kulit ayam jadi licin dan bersih. Buang bagian dalam tubuh ayam seperti paru-paru dan sisa darah juga bgian lemak yang berlebih. Cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Siapkan panci, panaskan 500 ml air. Masukkan bumbu halus dan juga bumbu untuk merebus ayam. Masukkan ayam. Pastikan seluruh badan ayam teredam oleh air bumbu, tutup panci dan rebus sampai ayam matang dan empuk. Gunakan api kecil. Kalau air sudah habis tapi ayam belum ampuk, tambahkan air sekitar 200 ml, balik ayam dan rebus lagi sampai air habis dan ayam empuk. Cara membuat ayam bakar ala JTT dilanjukan dengan memanggangnya menggunakan oven. Selain bikin tampilannya jadi lebih wah, memanggang ayam ini juga bikin rasanya makin lezat. Alasi permukaan loyang dengan aluminium foil dan alasi kertas baking di atas aluminium foil. Alumium ini berfungsi untuk mencega loyang jadi kotor terkena tetesan air ayam yang keluar selama pemanggangan. Sedangkan kertas baking digunakan untuk mencegah ayam lengket dengan aluminium dimasukkan ke oven, biarkan ayam dingin terlebih dulu. Hati-hati karena saat memindahkan ayam dari panci ke oven, ayam bisa aja udah empuk banget dan cenderung mudah hancur. Olesi ayam dengan bumbu olesan, panggang selama 20 menit di suhu 180 derajat sampai bumbu nampak meresap dan permukaan ayam kering. Selamat mencoba! 2 dari 9 halaman Ayam Bakar Solo Xander's Kitchen © Diadona Dengan ratusan ribu pengikut di intagram serta sukses merilis buku masakan, resep-resep dari Xander's Kitchen berikut nggak boleh kamu lewatkan. Bahan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah, sisir Air kelapa utk ungkep ayam Bumbu yg dihaluskan 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 2 btr kemiri, sangrai Kunyit Garam Cara membuat ayam bakar solo Baluri ayam dengan bumbu yang sudha dihaluskan, diamkan selama kurang lebih 20 menit. Pindahkan ayam ke wajan, tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam. Masak sampai bumbu mengental dan ayam empuk. Pangang di atas arang atau pemanggang. Sajikan dengan lalap dan sambal. 3 dari 9 halaman Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak © Diadona Resep dan cara membuat ayam bakar dari Susan Mellyani ini nggak boleh kamu ragukan karena udah mendapat acungan jempol dan recook. Bahan 1 ekor ayam potong 2 sdm air asam jawa 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 batang sereh geprek 1 keping gula merah 500 ml santan kekentalan sedang Secukupnya garam, kaldu bubuk Bumbu dihaluskan 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit 1 jempol jahe 8 buah cabe merah kriting sesuai selera 10 buah cabe rawit merah sesuai selera Cara membuat ayam bakar Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk dnegan garpu agar bumbunya lebih meresap. Beri perasan air jeruk nipis, lumuri dengan garam dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Tumis bumbu halus sampia harus, masukkan daun ssalam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai matang. Tuang santan, beri gula, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk sampai mndidih, tes rasa, masukkan ayam, ungkep sampai ayam empuk dan air surut. Dalam cara membuat ayam bakar ini, jangan terlalu sering membolak-balik ayam ya agar ayam tidak hancur. Jika ayam sudah empuk, panggang ayam di teflon atau pemanggangan lainnya dengan mengolesi bagian ayam dengan sisa bumbu. Bila dioven, lakukan selama 45 menit di suhu 200 derajat. 4 dari 9 halaman © Diadona Pecinta rasa manis harus cobain resep ayam bakar madu dari Adelia Sarfina berikut ini. Bahan 500 gram ayam 1 buah jeruk nipis 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 sdm saus tiram 3 sdm madu 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah 1 sdt garam/secukupnya 1 sdt kaldu 2 sdm air asam jawa opsional air secukupnya minyak Bumbu halus 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt jahe bubuk 1/2 sdm ketumbar bubuk Cara membuat Potong ayam menjadi beberapa bagian, baluri dengan jeruk nipis, diamkn selama beberapa menit lalu cuci sampai bersih Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam dan tumis hingga harum Masukkan ayam dan adukaduk Tambahkan air, saus tram, gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap, dan air asam jawa. Aduk merata dan tes rasa. Masak sampia air menyusut dan bumbu meresap tapi usahakan jangan terlalu keringBakar ayam dan oles sesekali dengan bumbuAngkat lalu sajikan dengan sambal dan lalapan 5 dari 9 halaman Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang © Diadona Rahasia dari lezatnya rasa sajian ini terletak pada cara membuat ayam bakar dengan bumbu rempah segar dan kering yang komplit. Ayam kemudian dimasak perlahan dengan santan hinga kuah mengental dan bumbu meresap. Lalu dilanjutkan dengan dibakar di arang batok sehingga aroma harumnya makin tercium. Bahan 1 ekor ayam potong jadi 4 bagian atau sesuai selera dan cuci bersih 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang sere ambil putihnya, geprek 3 asam kandis 130 ml santan kental 400 ml air 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt lada bubuk Garam dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus 8 cabai keriting merah, tambah cabe rawit bila ingin pedas 2 ruas jahe 2 ruas kunyit 2 ruas lengkuas muda 7 bawang merah 4 bawang putih 4 butir kemiri Cara membuat Tumbis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, salam, sereh hingga wangi. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk lalu aduk sampai rata Masukkan ayam, aduk sampai merata Tambahkan air, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan kental dan asam kandis, ungkep sampai air menyusut Selanjutnya ayam bisa dibakar dengan lumuran sisa bumbu tadi. 6 dari 9 halaman Cara Membuat Ayam Bakar Khas Kalasan © Diadona Bila biasanya menu khas Kalasana ini dioleh dengan cara digoreng, dibakarpun rasanya tetap enak. Ini solusi banget untuk kamu yang bosen dengan ayam goreng atau ingin mengurangi konsumsi gorengan. Cobain resep dan cara membuat ayam bakar Kalasan dari Bunda RAZS yuk! Bahan 5 potong ayam 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 4 sdm kecap manis kaldu bubuk garam penyedap rasa Bumbu halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdt lada butiran 2 cm jahe 2 kemiri 1 sdm gula merah disisir Cara membuat ayam bakar Kalasan Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan, lalu cuci bersih ayam kembali. Lumuri ayam dengan bumbu halus, kecap, garam dan kaldu bubuk secara merata. Tempatkan di wajan, tambahkan air, daun salam dan daun jeruk lalu masak sampai air menyusut dan empuk. Matikan api, panggang ayam di teflon yang sudah diolesi mentega. Bakar dengan menggunakan sisa bumbu tadi. 7 dari 9 halaman Ayam Bakar Taliwang khas Lombok © Diadona Ayam bakar Taliwang secara umum berasal dari ayam kampung muda yang dibakar dengan bumbu saus dari cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, garam dan bumbu lainnya. Menu ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan plecing kangkung. Intip resep dancara membuat ayam bakar Taliwang dari chef Devina Hermawan berikut. Bahan Marinasi 1,2 kg ayam utuh/filet 40 gram santan 2 buah jeruk limau 1,5 sdt garam 1/2 sdt merica Bumbu halus 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 5 butir kemiri 4 buah cabai merah 15 buah cabai rawit 15 gr cabai kering, rendam air panas 2 ruas kencur 1 buah tomat, potong 2 sachet terasi, bakar minyak goreng Pelengkap 50 ml santan instan 250 ml air 1 sdt garam 1 sdm gula pasir sesuai selera 1 sdt kaldu bubuk Cara membuatnya ayam bakar Taliwang Cuci bersih ayam. Bila menggunakan ayam bakar utuh, iris bagian dada dan paha agar bumbu meresap. Marinasi ayam dengan garam, merica, dan jeruk limau di kedua sisi trus masukkan santan, oles hingga rata. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang. Atau bisa masukkan ke kulkas semalaman. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tumis. Masukan santan instan, air, garam, gula dan bumbu kaldu. Masak sebentra, aduk rata dan matikan api. Pisahkan sedikit untuk saus. Panaskan teflon dengan api besar, panggang ayam sampia setengah matang saja. Lalu celupkan ayam ke dambel bumbu halus, pangang lagi, celupkan lagi dengan bumbu halus, panggang sebentar dan tutup teflon. Matikan api bila ayam sudah matang dan empuk. 8 dari 9 halaman Ayam Bakar Rica-Rica khas Manado © Diadona Dengan cita rasa yang pedas gurih, bumbu khas Manado ini cocok banget untuk beragam sajian, salah satunya sebagai bumbu ayam bakar. Bahan 1 kg daging ayam potong sesuai selera 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 5 cm lengkuas memarkan 1 buah jeruk nipis Air secukupnya Mentega secukupnya Bumbu Halus 10 buah cabai rawit 5 buah cabai keriting 2 buah cabai merah besar buang isinya 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri Garam secukupnya Gula merah secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya Cara membuat ayam bakar rica-rica Potong ayam lalu cuci bersih, lumuri dengan jruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Cuci bersih kembali. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan Masukkan daging ayam ke bumbu, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya Masukkan daun salam, daun jeruk serta lengkuas. Masak daging ayam sampai empuk dan bumbu meresap sempurna Angkat ayam yang sudah empuk, panggang sampai berubah kecoklatan 9 dari 9 halaman Cara Membuat Ayam Bakar Rempah © Diadona Seperti namanya, ayam bakar ini dibuat dengan berbagai macam bumbu rempah dapur pilihan. Sebelum dibakar, ayam dimarinasi agar bumbu meresap sempurna. Bahan 1 ekor ayam utuh, belah Minyak untuk menumis 2 gelas air ukuran besar Bumbu halus 3 butir kemiri 5 siung bawang merah ukuran kecil 3 siung bawang putih ukuran kecil Sejumput ketumbar secukupnya Kunyit bubuk 2 batang serai Penyedap rasa Cara membuatnya Cuci ayam hingga bersih Haluskan semua bumbu, panaskan minyak dan tumis hingga harum Tambahkan air, masukkan ayam utuh ke dalam bumbu hingga tercelup seluruhnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging. Bila ayam belum empuk, tambahkan air. Angkat ayam, bakar di atas pemanggang dengan api sedang cenderung kecil. Olesi dengan sisa bumbu tadi. Sembilan cara membuat ayam bakar yang Diadona pilihkan di atas merupakan resep terbaik. Jangan ragu buat cobain ya! Baca Juga Ada Vending Machine yang Bisa Buat Pizza dalam Waktu Hanya 3 Menit, Tertarik Mencobanya? Lezatnya Berbagai Macam Cake Unik di Toko Kue Milik Hudson IMB Unik, Warung di Bogor Ini Jual Bakso Campur Rujak Buah lho! Intip Menu Sarapan Amanda Manopo yang Gak Biasa Resep Nasi Goreng Gila Shirataki ala Chef Jessica Gunawan 9 Makanan Terbaik Buat Wanita 40 Tahun Plus, Moms Wajib Tahu Cara Membuat Ayam BakarResepCara MasakanResep Olahan AyamRatu OrganicResep Ayam Bakar Daftarkan email anda untuk berlangganan berita terbaru kami Terkait Jangan Lewatkan Editor's Pick Bikin Hati NCTZen dan WayZenNi Potek, SM Entertainment Kabarkan Lucas Keluar dari NCT dan WayV Sulianti Suroso, Dokter Perempuan Indonesia yang Perjuangkan Kesehatan Ibu dan Anak Disebut Pengantin Paling Cantik, Ini Deretan Potret Detail Make Up Jessica Mila Hasil Kreasi MUA Cherry Jessica Tolak Kerja Sama Brand yang Bareng Fuji, El Rumi Aku Bukan Artis yang Bisa Gimmick Ini Potret Gadis Berhijab yang Temenan dengan Ular-Ular Raksasa, Gak Ada Takut-takutnya Trending Infinix Note 30 Resmi Diluncurkan, Ini Spesifikasi Lengkapnya 7 Potret Selfie Asmirandah dan Putrinya Chloe, Visualnya Sama-Sama Cantik Bak Boneka Hidup Fuji dan Gala Sky Jalani Pemotretan Bersama, Pancarkan Sporty Look dengan Outfit Kembar yang Super Kece Bergaya Estetik dan Mewah, Fuji Pamer Kamar Tidur Baru yang Jadi Impiannya Sejak Kecil Laura Bongkar Sifat Asli Nikita Mirzani, Selalu Dikekang dan Sering Main Tangan di Rumah Caramembuat pai jeruk nipis: resep. Pencuci mulut; Salad di pos. salad tanpa lemak di meja liburan: resep. Salad; Restoran Tula: "Slavia": foto, menu. Ulasan restoran; Cara melukis kulit telur bawang? Menu utama; Cara membuat selai dari prem ceri untuk musim dingin. Resep; Pancake dengan daging cincang dan nasi: deskripsi, resep, foto.
Daripada beli mahal-mahal di luar terus, ya kan~ Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang mudah dikreasikan menjadi olahan apapun. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Kalau biasanya kamu harus membeli di restoran, coba deh sekarang bikin sendiri di ini ada 10 resep ayam bakar dan bumbu ayam bakar yang enak dan meresap. Cara membuat ayam bakar ini mudah, dijamin rasanya gak kalah dengan restoran mahal di luar Resep ayam bakar ala Wong Masakan enak Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong-potong 500 ml air kelapa tua 4 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 3 sendok makan gula merah 4 sendok makan kecap manis 2 sendok makan air asam jawa Bumbu halus 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah 4 cm kunyit 1/2 sendok teh jinten 3 cm jahe garam secukupnya Cara membuat ayam bakar ala Wong Solo Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Masukkan gula jawa, kecap, dan air asam jawa, aduk rata. Tuang air kelapa dan campur rata. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. 2. Resep ayam bakar 1 ekor ayam 50 gram gula merah sisir 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 250 ml air kelapa 500 ml air santan Lalapan opsional Bumbu halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1/2 sendok teh jinten 5 butir kemiri 1 sendok makan ketumbar Garam secukupnya Bahan sambal limau 6 buah cabai merah 2 buah jeruk limau 1/2 sendok teh terasi 1/2 sendok teh gula merah garam secukupnya Cara membuat ayam bakar kalasan Pertama, potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Agar bau amisnya hilang, kamu bisa melumuri daging ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan ayam dengan bumbu lumuran sekitar 10 menit. Setelah itu, lanjutkan dengan memasak santan dalam panci dan masukkan bersama dengan air kelapa beserta bumbu halus. Aduk secara teratur agar santan tidak pecah. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai ke dalam bumbu, aduk-aduk kembali sampai matang dan mendidih. Masukkan ayam ke dalam bumbu bersama gula merah dan masak hingga bumbu meresap. Panaskan alat pemanggang atau bakaran. Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Jika ayam sudah matang, segera angkat. Untuk saus limaunya, haluskan semua bahan sambal dengan menggunakan ulekan dan berikan perasan air jeruk limau. Cicipi bumbunya, sesuaikan dengan seleramu. Ayam bakar saus limau siap dinikmati. 3. Resep ayam bakar bumbu 1 ekor ayam, dipotong jadi empat bagian 1 butir jeruk nipis, ambil air perasannya 1 batang serai 2 lembar daun jeruk 1 sendok teh asam jawa 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 150 ml air Minyak secukupnya Bumbu halus 5 siung bawang putih 10 buah bawang merah 5 buah cabai merah 4 butir kemiri 2 cm kunyit 4 cm kunyit 1 sendok teh terasi Cara membuat ayam bakar bumbu Bali Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat, bilas kembali hingga bersih. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga ayam, aduk hingga bumbu rata melumuri ayam. Tuang air dan masukkan asam jawa, kecap, garam, serta gula merah. Aduk rata dan biarkan masak hingga kuah menyusut dan meresap. Matikan api. Panaskan alat pemanggang atau bakaran. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Angkat dan siap disajikan. Baca Juga 8 Olahan Ayam Khas Sulawesi Selatan yang Paling Menggugah Selera 4. Resep ayam bakar Bahan-bahan 8 potong daging ayam 1 buah jeruk nipis 2 batang serai, memarkan 8 lembar daun jeruk 2 sendok makan kecap manis ½ sendok makan air asam jawa 1sendok teh garam ½ sendok teh gula pasir ½ sendok teh lada putih bubuk 250 ml air 2 sendok makan minyak sayur Cara membuat ayam bakar kecap Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, lada putih bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali di balik dan diolesi bumbu hingga harum. Angkat dan hidangkan. 5. Resep ayam bakar 8-10 potong ayam 300 ml santan dari 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 buah jeruk nipis 1 lembar daun kunyit opsional, simpulkan garam secukupnya kaldu bubuk secukupnya opsional margarin secukupnya Bumbu halus 1 ons cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas jari laos 1 sendok makan ketumbar Cara membuat ayam bakar Padang Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis, lalu diamkan. Masak santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai mendidih sambil sesekali diaduk. Masukkan ayam, kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk opsional. Masak sampai santan menyusut. Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam. Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Baca Juga 9 Olahan Ayam Khas Lombok yang Wajib Jadi Bucket List Kulineranmu 6. Resep ayam bakar Taliwangilustrasi ayam bakar taliwang Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, belah tengah, atau potong menjadi 4 bagian 1 sdm kecap manis 200 ml air Jeruk limau Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 20 cabai keriting 8 cabai rawit merah 15 sing bawang merah 6 siung bawang putih 3 ruas kencur 1/2 sdt garam 2 sdt gula merah 1 sdt terasi bakar 1 buat tomat Cara membuat ayam bakar Taliwang Ambil daging ayam, lumuri dengan jeruk limau dan garam. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas, lalu cuci bersih. Haluskan semua bumbu menggunakan chopper . Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Ambil daging ayam, masukkan ke dalam tumisan bumbu dan aduk merata hingga sedikit berubah warna. Tuangkan air, ungkep daging ayam sampai empuk dan kuah mengental. Selanjutnya bakar daging ayam di atas bara api sembari diolesi kecap manis pada kedua sisi hingga matang. Sajikan ayam bakar taliwang dengan nasi panas hangat. 7. Resep ayam Bahan-bahan 1 kg daging ayam, potong-potong 200 ml santan cair 2 sendok makan madu 2 buah jeruk nipis, potong menjadi 2 bagian 1 ruas lengkuas 2 batang serai 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Bumbu halus 10 siung bawang merah 10 cabai rawit 7 siung bawang putih 4 cabai merah besar 4 butir kemiri 1 ruas jahe Garam dan gula secukupnya Cara membuat ayam rica-rica Ambil potongan daging ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, dan diamkan selama 15 menit, lalu bilas. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, batang serai, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu hingga matang. Masukkan daging ayam ke dalam wajan, tuang santan dan air secukupnya kemudian aduk secara merata. Tambahkan garam dan gula secukupnya, tumis dan masak hingga bumbu meresap, kemudian angkat. Siapkan pemanggang, bakar sambil kipasi daging ayam hingga kering kecoklatan, lalu angkat. Sajikan ayam bakar dalam keadaan hangat. 8. Resep ayam bakar tulang lunakilustrasi ayam bakar Bahan-bahan 1 kg daging ayam, potong-potong 1 batang serai 4 lembar daun salam 100 ml santan kental 200 ml air kecap manis dan minyak goreng secukupnya Bumbu halus 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 cabai merah keriting 2 cm jahe 1 cm kunyit 3 butir kemiri 1 sdt merica bubuk garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat ayam bakar tulang lunak Panaskan teflon, lalu tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum. Tuangkan santan dan air ke dalam tumisan, tunggu hingga mendidih. Sediakan panci presto, masukkan daging ayam beserta bumbu halus yang ditumis, aduk merata dan ungkep selama 15 menit. Setelah bumbu meresap, angkat dan tiriskan daging ayam. Siapkan pemanggang, lalu bakar daging ayam sambil olesi kecap pada seluruh bagian hingga matang sempurna. Ayam bakar tulang lunak siap dinikmati. Baca Juga Resep Ayam Woku Kemangi, Ayam Pedas yang Nikmatnya Nagih Banget! 9. Resep ayam bakar Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, belah tengah, atau potong menjadi 4 bagian 4 sdm madu 2 sdm larutan asam jawa 5 sdm kecap manis 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk mentega secukupnya Bumbu halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 6 cabai keriting 5 cabai rawit 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit 1 ruas jahe garam, gula pasir, lada bubuk, dan penyedap secukupnya Cara membuat ayam bakar madu Ambil daging ayam dan lumuri seluruh bagian dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit. Siapkan panci, masukkan daging ayam, air, daun jeruk, dan daun salam. Ungkep daging ayam hingga empuk dan bumbu meresap. Pastikan seluruh rebusan air mengental. Selagi menunggu, siapkan bumbu olesan daging ayam. Ambil mangkuk, masukkan mentega, madu, kecap manis, dan larutan asam jawa. Setelah matang, lumuri daging ayam dengan bumbu olesan kemudian bakar hingga kecoklatan dan sajikan. 10. Resep ayam bakar Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, belah tengah, atau potong menjadi 4 bagian 3 kelapa tua yang dijadikan santan daun salam, daun jeruk, kunyit, dan serai secukupnya Bumbu halus 20 siung bawang merah 12 siung bawang putih 20 cabai merah 1/2 sdm lengkuas 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdm jahe giling 1 sdm lada bubuk garam secukupnya Cara membuat ayam bakar rendang Ambil daging ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, dan diamkan selama 30 menit lalu bilas. Masak santan dengan api sedang, aduk terus secara perlahan, usahakan jangan sampai pecah. Jika santan mulai berminyak masukkan bumbu halus, dan aduk kembali beberapa saat. Masukkan daging ayam, dan tunggu hingga bumbu menghitam dan mengeluarkan minyak, kemudian angkat. Supaya lebih meresap, olesi bumbu pada seluruh bagian daging ayam, sebelum dibakar. Bakar daging ayam sampai kecoklatan kemudian sajikan. Itulah 10 resep ayam bakar dan cara membuat yang enak seenak di restoran mahal untuk kamu coba di rumah. Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh!Selain resep dan bumbu ayam bakar tersebut, simak juga berbagai resep makanan enak lainnya hanya di IDN Times ya. Berita Terkini Lainnya
Rebusair dalam panci hingga mendidih. Metode Membuat Bakso Ayam Bakar Madu: Blog ini berisi tentang Cara Membuat apa saja untuk keperluan dan kegunaan kehidupan kita sehari hari yang kita perlukan dari soal Makanan, Minuman Teknologi, Media Sosial, Internet dan lain lain. Sehingga Blog Cara Membuat bisa bermanfaat untuk penulis dan Semua orang bisa memasaknya, termasuk pemula Olahan ayam Ayam merupakan salah satu bahan makanan paling umum di Indonesia maupun seluruh dunia. Bisa diolah menjadi berbagai menu masakan, ayam sangat mudah perlu bingung saat memasak ayam, kamu bahkan bisa meniru resep ala anak kos ini. Kalau kamu seorang pemula dan pengin mengolah bahan ayam di kulkas dengan sederhana, langsung saja cek resep-resep olahan ayam simpel ala anak kos di bawah ini! Selamat mencoba!1. Ayam teriyakiAyam teriyaki 5 siung bawang putih 3 sendok makan kecap manis 2 buah cabai rawit 2 sendok makan saus tiram 1 buah bawang bombay 1/2 kilogram daging ayam gula secukupnya garam secukupnya lada secukupnya air mineral secukupnya Cara membuat Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay beberapa saat. Masukkan potongan daging ayam dan tumis bersama sampai merata. Tuang kecap manis, saus tiram, lada, garam, gula dan air mineral. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air meresap ke dalam daging ayam dan matikan kompor kemudian. Sajikan ayam teriyaki bersama nasi putih hangat. 2. Ayam katsuAyam katsu 5 sendok makan tepung terigu 1 buah dada ayam filet 1 sendok makan perasan air jeruk nipis 1 butir telur 1 sendok makan susu UHT 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu bubuk 1/4 sendok teh lada bubuk tepung panir secukupnya minyak goreng secukupnya Cara membuat Cuci bersih daging ayam, lalu belah menjadi dua bagian. Pukul-pukul dagingnya supaya menghasilkan tekstur yang empuk dan lebih tipis. Oleskan perasan air jeruk nipis di kedua sisi, taburi sedikit garam dan lada bubuk secukupnya. Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk dalam satu wadah. Gulingkan daging ayam sambil agak ditekan-tekan supaya tepung menempel. Buat adonan basah dengan memecahkan telur di wadah lain dan tuang susu UHT, aduk hingga merata. Celupkan daging ayam ke adonan basah. Gulingkan ayam ke tepung panir sambil ditekan-tekan hingga menempel rata. Simpan ayam di kulkas selama 30 menit sebelum digoreng. Siapkan minyak goreng panas dan masukkan adonan ayam. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan potong daging ayam menjadi beberapa bagian. Sajikan ayam katsu bersama nasi hangat. 3. Ayam bakar maduAyam bakar madu 500 gram ayam potong 1 sendok makan asam jawa, diseduh dengan 500 ml air mineral 1 sendok makan garam Bahan bumbu halus 200 ml air mineral 20 sendok makan kecap manis sesuai selera 3 ruas jahe, digeprek 2 sendok makan mentega 2 siung bawang putih, digeprek 1 siung bawang bombay besar, dipotong-potong 1 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh pala bubuk garam secukupnya kaldu ayam secukupnya madu secukupnya Cara membuat Masukkan ayam ke dalam panci, tuang sedikit demi sedikit asam jawa dan garam, uleni secukupnya. Tutup panci dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam. Setelah itu, bilas daging ayam sampai bersih. Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam dan tumis beberapa saat. Tambahkan 10 sendok makan kecap manis, garam, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk sejenak, lalu tuang sedikit kaldu dari air rebusan daging ayam secukupnya. Tuang sedikit air mineral dan aduk merata. Masak hingga mendidih, tutup wajan beberapa saat lalu matikan api kompor. Diamkan selama kurang lebih tiga jam supaya bumbu meresap. Siapkan teflon atau alat pemangan dan oleskan mentega di permukaannya. Letakkan daging ayam di atasnya, tuang sedikit kaldu dan tambahkan kecap manis lagi sesuai selera. Aduk seluruhnya hingga daging ayam matang sesuai selera dan berwarna sesuai keinginan. Matikan api kompor dan tunggu beberapa saat hingga mendingin. Kemudian, oleskan madu ke permukaan ayam menggunakan kuas. Ayam bakar madu siap dihidangkan. Baca Juga Resep Ayam Serundeng yang Gurih, Nikmatnya Sejak Gigitan Pertama 4. Ayam kecapAyam kecap 250 gram dada ayam, dipotong-potong 10 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap asin 1 buah bawang putih, digeprek dan cincang 1/4 buah bawang bombay garam secukupnya gula secukupnya Cara membuat Potong daging ayam sesuai selera. Panaskan minyak goreng dengan api kecil dan goreng hingga agak kekuningan. Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah digeprek dan dicincang halus. Tuang sedikit air mineral, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, dan garam. Koreksi rasanya. Kalau sudah, masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk bersama bumbu kecap tersebut sampai meresap. Biarkan hingga air menyusut dan meresap ke dalam daging. Matikan kompor. Angkat dan sajikan ayam kecap kesukaanmu. 5. Rendang ayamRendang ayam 3 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 2 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1 sachet bumbu rendang 1 sachet santan instan 1/2 kilogram daging ayam garam secukupnya gula secukupnya merica secukupnya air mineral secukupnya penyedap rasa secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Membuat Cuci bersih daging ayam terlebih dahulu. Marinasi daging ayam bersama garam, gula, merica dan penyedap rasa selama 20 menit. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga setengah matang, kemudian sisihkan. Geprek bawang putih dan bawang merah. Iris cabai merah dan cabai rawit. Gunakan cobek untuk mengulek cabai dan bawang. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu beberapa saat. Tuang bumbu rendang instan dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan ayam dan tuang sedikit air mineral secukupnya. Tumis dan aduk-aduk hingga bumbu meresap dan air mineral sudah setengah surut. Tuang santan instan dan aduk hingga air benar-benar surut. Matikan kompor dan sajikan rendang ayam ala anak kos di piring saji. Itu dia lima resep olahan ayam simpel ala anak kos yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semuanya mudah dan dijamin endulita! Baca Juga Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi yang Sedap, Aromanya Bikin Lapar! Berita Terkini Lainnya Caramenyiapkan Ayam Bakar Kecap Jahe (Panci Serbaguna): Tumis bumbu halus hingga harum & kecoklatan, masukan air tunggu mendidih, masukan daging ayam, masak hingga bumbu meresap, angkat.. Masukan daging ayam yg telah diungkep ke dalam panci serbaguna, olesi dengan sisa bumbu, masak hingga daging empuk ± 20 menit. Sambal kecap : haluskan cabai rawit, bawang merah, jahe, garam, tambahkan kecap.. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID da3a965d-0a2e-11ee-b927-70724a697973 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Siapkanpanci, masukkan semua bahan II. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Matikan api. Tambahkan adonan II ke dalam adonan I. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Masukkan telur ayam, lalu aduk rata. Panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi dengan minyak. Tuang 3/4 adonan lalu tutup. - Ayam bakar di restoran padang terkenal akan bumbunya yang terasa medok. Selain itu, bumbu ayam bakar padang biasanya meresap sampai ke daging dan tulang, bukan hanya pada bagian kulit. Berbeda dengan resep ayam bakar lainnya, ayam bakar padang juga tidak perlu dibakar atau dipanggang lama. Jadi, resep ayam bakar ini cocok untuk makanan rumahan dengan panggang wajan grill. Simak resep ayam bakar padang teflon dengan bumbu meresap sampai ke tulang dari Sajian Sedap berikut ini. Baca juga Fungsi Kunyit dalam Masakan, Tidak Cuma Pewarna Jenis Santan yang Tepat untuk Masak Rendang Enak dan Wangi Resep ayam bakar padang Bumbu halus 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah besar 5 butir kemiri, sangrai 3 cm jahe 2 cm kunyit, bakar 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan 1 ekor ayam kampung, dipotong 12 bagian 1 sendok teh air jeruk nipis 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 600 ml santan encer, perasan dari santan kental 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 3 buah asam kandis 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa 4 sendok makan minyak untuk menumis Baca juga Cara Benar Cairkan Ayam Beku, Jangan Langsung Rendam dalam Air Cara membuat ayam bakar padang 1. Hilangkan amis ayam dengan lumuri ayam dengan satu sendok teh air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. 2. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna. 3. Tuangkan santan encer, garam, gula, dan asam kandis. Masak sampai mendidih. 4. Tuangkan santan kental, aduk terus pelan-pelan sampai ayam matang dan bumbu meresap. 5. Siapkan wajan grill atau panggangan bara. Bakar ayam sampai kulitnya kecokelatan. Sajikan dengan sisa bumbu ayam bakar. Baca juga Cara Benar Kemas Rendang untuk Dikirim ke Luar Kota, Tips dari Penjual Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram, Empuk dan Bumbu Meresap Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. CaraMembuat Ayam Bakar Madu : Tusuk - tusuk potongan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 1 jam sampai bumbu meresap. Lelehkan mentega dan tumis bawang bombay sampai beraroma harum. Masukkan ayam. Aduk - aduk sebentar. Tambahkan garam , pala , lada , gula , air jeruk , saus tomat dan madu. Aduk rata sampai ayam tertutup bumbu. Masukkan air dan masak sampai air kuah menyusut dan ayam empuk. Angkat. Daging ayam adalah menu favorit pilihan. Ayam termasuk produk hewani yang mudah didapatkan di pasar maupun supermarket. Harganya yang bersahabat, membuat orang-orang dapat menikmati makanan yang kaya akan vitamin, mineral serta tinggi protein ini. Kandungan gizi ini sangat bernutrisi bagi kesehatan tubuh. Kandungan nutrisi dalam daging ayam bisa mencegah tulang keropos, mengontrol tekanan darah, meringankan gejala flu, meningkatkan sistem kerja metabolisme dan masih banyak lainnya. Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan menggunakan beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega, jahe dan kunyit. Agar proses memasak ayam bakar jadi nyaman dan nggak menimbulkan asap, kamu bisa menggunakan alat pemanggang tipe listrik ataupun gas. Kamu bisa memilih sesuai selera dan kebutuhan agar lebih praktis dan mudah dibawa kemana-mana. Nah juka masih bingung, kini sudah banyak yang menawarkan produk alat panggang di online shop. Cek rekomendasi di bawah ini. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel yang bisa langsung kamu praktikkan lansung di rumah, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Selasa 9/8. 1. Ayam bakar madu. foto Instagram/shamilachyar Bahan- 5 ekor paha ayam- 3 sdm kecap manis- 3 sdm air asam Jawa- 6 sdm madu- 350 ml air kelapa- 1 batang serai geprek- 3 lembar daun salam- 2 sdm gula Jawa disisir- Lada dan garam Bumbu halus- 5 buah cabai rawit- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih Olesan- 6 sdm madu- 3 sdm mentega- 1 sdm air kaldu bumbu tumis Cara membuat1. Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan lada, garam dan 3 sdm air asam Jawa, rendam kurang lebih 15 Tumis bumbu halus dengan mentega, masukkan serai, daun salam dan gula Jawa, tumis hingga harum. Masukkan ayam yang telah direndam air kelapa, masak hingga air menyusut, dan daging ayam Panggang ayam di atas pan atau bara api, sambil dioles bahan olesan, olesi bolak balik, panggang hingga matang4. Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal terasi. 2. Ayam bakar kecap. foto Instagram/dapur_larma Bahan- 700 gr ayam, potong sesuai selera- 5-6 sdm kecap manis- 1 sdm mentega- 1 sdm gula merah sisir- 1 sdm air asam Jawa- Air putih atau air kelapa secukupnya- Garam, merica dan kaldu jamur secukupnya- 2 lembar daun salam- 1 batang serai geprek- 1 ruas lengkuas geprek- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek Bumbu halus- 3 butir kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar sangrai- Sedikit jahe dan kunyit- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih Cara membuat1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan Tambahkan gula merah, kecap dan air asam aduk Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera. 3. Ayam bakar Padang. foto Instagram/sajiansedap Bahan- 1 ekor ayam, potong 4 bagian- 1 sdt air jeruk nipis- 4 siung bawang putih, diiris tipis- 6 butir bawang merah, diiris tipis- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan- 600 ml santan encer dari perasan santan kental- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 3 buah asam kandis- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus- 3 cm jahe- 6 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai merah besar- 5 butir kemiri sangrai- 3 cm kunyit, bakar- 1/4 sdt merica bubuk Cara membuat1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, dan serai hingga harum. Masukkan ayam. Masak hingga berubah Masukkan santan encer, garam, gula, dan asam kandis. Masak hingga mendidih. Tuang santan kental. Aduk perlahan hingga matang dan meresap. Kemudian panggang ayam sambil diolesi dengan bumbu sampai matang, sajikan dengan sisa bumbu. 4. Ayam bakar pedas manis. foto Instagram/inamaniez Bahan- 750 gr ayam, potong sesuai selera- 600 ml air kelapa- 2 buah serai, memarkan- 1 ruas lengkuas, memarkan- 3 cm jahe, memarkan- 3 mata asam Jawa- 3 sdm kecap manis- 2 sdm gula merah- Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 11 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 buah cabai merah besar- 17 buah cabai rawit sesuai selera- 3 buah kemiri- 2 sdt ketumbar Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan serai, lengkuas, jahe, asam Tambahkan air kelapa, gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Setelah mendidih tes Masukkan ayam, dan masak sampai bumbu meresap dan air kelapa Jika sudah matang Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. 5. Ayam bakar bumbu rujak. foto Instagram/ Bahan- 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan- 2 sdm air asam Jawa- 2 sdm gula merah serut- 2 lembar daun jeruk dan salam- 1 batang serai geprek- 500 ml santan cair- 1 sdm garam Bumbu halus- 5 cebe merah besar buang bijinya- 5 cabai rawit optional- 4 siung bawang putih- 7 butir bawang merah- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 3 cm jahe- 3 cm lengkuas muda- 1/2 sdt merica Cara membuat1. Haluskan bumbu dengan blender beri sedikit minyak lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan serai hingga Masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam Jawa, aduk rata, masukkan Kemudian ungkep ayam sampai santan Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. 6. Ayam bakar khas Kalasan. foto Instagram/siska_dewi_lestari Bahan- 1300 gr ayam negri, potong sesuai selera- 1 batang serai, geprek- Lengkuas, geprek- 3 lembar daun salam- 500 ml santan- 2 sdm gula merah- Garam atau bubuk kaldu secukupnya- Kecap manis secukupnya Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 1/2 sdt jintan- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt lada- 4 butir kemiri- 2 sdt garam Cara membuat1. Lumuri daging dengan jeruk nipis dan garam, diamkan min 15 menit, cuci Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan benar-benar Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, beri kecap Masukkan santan, gula merah, bubuk kaldu, kecilkan api, masak sampai santan menyusut, jangan lupa sambil dicek Kemudian bakar daging di atas api arang. Sambil diolesi dengan sisa bumbu. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi/sambal korek. 7. Ayam bakar Taliwang. foto Instagram/1001resepandalan Bahan- 1 ekor ayam kampung- 2 sdm gula merah iris- 2 sdm kecap- 4 lembar daun jeruk- Garam secukupnya- Gula halus secukupnya Bumbu halus- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 buah kemiri- 10 cabai keriting- Rawit sesuai selera- 1 sdt terasi- 2 ruas kencur- 2 buah tomat Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai matang2. Kemudian tambahkan air secukupnya3. Lalu masukkan ayam dan semua bahan4. Ungkep ayam hingga matang dan bumbu meresap5. Setelah matang, bakar ayam sebentar saja jangan terlalu gosong6. Sajikan. 8. Ayam bakar rica-rica. foto Instagram/dapurfoody Bahan- 1 ekor ayam broiler, ukuran sedang- 2 butir jeruk nipis, ambil airnya- 2 sdt garam- 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan- 9 butir bawang merah- 22 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya- 5 cm jahe- 2 sdt garam- 3 batang serai, memarkan- 200 ml air Cara membuat1. Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan Diamkan selama 20 menit, kemudian bakar sampai dagingnya kaku dan kulit Angkat, pukul-pukul sampai memar dan tusuki dengan garpu. Bakar lagi Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan serai sampai harum dan matang. Beri air dan biarkan Masukkan ayam yang sudah dibakar atau panggang. Tutup wajan, masak sampai bumbu habis dan meresap pada ayam. Kemudian bakar kembali sambil dioles dengan sisa bumbu sampai ayam matang. 9. Ayam bakar Pontianak. foto Instagram/evaoktawijaya Bahan- Beberapa potong bagian ayam- 3 sdm minyak goreng- 200 ml air Bumbu yang dihaluskan- 4 siung bawang putih- 2 cm kunyit- 4 butir kemiri- 2 cm jahe- 7 buah bawang merah- 1 sdt asam Jawa- 2 sdm gula merah- 1 sdt garam- Penyedap rasa Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air lalu masak hingga bumbu Kemudian bakar ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu hingga harum, atau oven ayam dengan suhu 180°C sambil diolesi sisa bumbu sampai berwarna kuning Angkat dan hidangkan. 10. Ayam bakar penyet. foto Instagram/ Bahan ungkep- 2 kg ayam- Lengkuas, memarkan- 1 jari jahe, memarkan- 2 serai, memarkan- 5 lembar daun salam- 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya- Garam, gula dan merica bubuk secukupnya- Air secukupnya Bahan olesan- 1 cm jahe- 3 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- Sedikit garam- 3 sdm kecap manis- 1 sdm madu- 1 sdm mentega Bahan sambal- 1 buah tomat merah- 3 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- Cabai rawit merah secukupnya- Terasi secukupnya- Gula merah dan garam secukupnya Cara membuat1. Bersihkan daging ayam dan potong-potong, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci Campur ayam dengan semua bahan ungkep, langsung beri garam, gula, merica Untuk air disesuaikan saja sampai ayamnya cukup terendam. Rebus ayam sampai matang dan air menyusut. Dinginkan. Kemudian ambil daging ayam untuk Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan sedikit garam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega sampai Matikan api, beri kecap manis dan madu, aduk rata. Olesi potongan ayam dengan bumbu ini, diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian Saat membolak-balik ayam, olesi lagi dengan bumbu Sembari membakar buat sambal, tumis tomat, bawang, cabai dan terasi hingga layu. Kemudian haluskan, jangan lupa beri gula merah dan garam. Sisihkan8. Angkat ayam dan sajikan dengan sambal. 11. Ayam bakar rempah. foto Instagram/resepyummyanak Bahan- 500 gr daging ayam- 2 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- 1 sdm gula merah- 1 sdm kecap manis- 1 sdm air asam Jawa- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 6 siung Bawang merah- 2 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit sesuai selera- 2 batang serai- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 3 cm jahe- 3 cm kunyit- 5 cm lengkuas- 3 cm kencur- 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga Masukkan ayam beri air Bumbui dengan gula merah, air asam Jawa, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk dan kuah Siapkan teflon atau pemanggang, panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga Sisa bumbu bisa ditumis dengan sedikit minyak hingga kering jika Sajikan bersama sayur asem dan pelengkapnya. 12. Ayam bakar bacem. foto Instagram/ratnaalmirasari Bahan- ayam bagian paha, cuci bersih- Tempe- 500 ml air kelapa- 5 siung bawang merah geprek- 3 siung bawang putih geprek- 4 lembar daun salam- Lengkuas geprek- 1 sdm ketumbar bubuk- Garam dan merica secukupnya- 100 gr gula merah- Mentega untuk olesan Cara membuat1. Rebus ayam dengan api besar sebentar kemudian buang rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan Masukkan 500 ml hair kelapa dan bahan-bahan lainnya, ungkep ayam dan tempe sampai air menyusut dan bumbu Kemudian sisakan air ungkepan sedikit lalu campur dengan mentega untuk bahan olesan ketika Bakar ayam dan tempe di teflon, sesekali olesi dengan bumbu Ayam bakar siap disajikan dengan sambal kesukaan. 13. Ayam bakar teflon. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ayam, potong- 1 batang serai, memarkan- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 200 ml air- Kecap manis secukupnya- Garam dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang merah- 50 gr cabai keriting merah- 1 ruas jari jahe- 1 ruas jari lengkuas- 1 ruas jari kunyit- 1 buah kemiri- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam jeruk serai masukkan Tambahkan air, biarkan mendidih dan sedikit Beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Tes rasa, aduk biarkan sampai air Panaskan teflon. Bakar ayam sambil dibolak balik sampai Angkat dan sajikan. 14. Ayam bakar Solo. foto Instagram/resepnyonya Bahan- 2 ekor daging ayam, bagi 4 bagian- 4 sdm kecap manis- 1 sdm gula merah sisir- Air kelapa untuk ungkep ayam- 1/2 sdt kunyit bubuk Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 kemiri- Garam secukupnya Cara membuat1. Haluskan bumbu, kemudian balurkan ke potongan daging ayam Diamkan hingga 20 menit agar bumbu meresap ke Campur semua bahan, Ungkep sampai matang dan airnya menyeusut. Tes Bakar ayam dengan panggangan, Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera. 15. Paha ayam bakar bumbu rujak. foto Instagram/ Bahan- 500 gr paha ayam- 1 sdm gula- 1/2 sdt garam Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 cm terasi bakar- 3 butir kemiri- 1 jempol lengkuas- 11 buah cabai keriting Cara membuat1. Cuci bersih ayam dan goreng asal matang Haluskan semua bahan bumbu Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan sudah tidak bau Masukkan ayam lalu aduk dan ratakan. Diamkan supaya ayam meresap Bisa dimakan langsung begitu saja, atau dibakar dahulu di teflon. 16. Ayam bakar madu pedas manis. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ayam- 1 siung bawang bombay- Minyak goreng- Kecap manis sesuai selera- Madu sesuai selera- Air secukupnya untuk ungkep ayam- Kaldu ayam secukupnya- 1 sdt Gula pasir- Jeruk limo atau jeruk nipis sesuai selera Bumbu ungkep- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 sdm ketumbar- 3 butir kemiri- 5-6 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- Garam secukupnya Bumbu halus- Cabai merah keriting sesuai selera- 5 siung bawang putih- 7 siung bawang merah- 1 tomat merah- Sedikit kunyit- 1 sdt ketumbar- 3 cm jahe- Garam secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera, beri jeruk limo atau nipis dan garam secukupnya, diamkan 30 menit dan cuci bersih dan Ungkep ayam sampai setengah matang bersama bumbu ungkep, air secukupnya, dan royco ayam. Angkat dan Tumis bumbu halus bersama bawang bombay hingga harum, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, tambahkan kecap manis dan madu, aduk rata, angkat dan Tambahkan air jeruk limo atau nipis, cicipi, lalu campurkan bumbu halus dengan ayam, lumuri semua permukaan ayam, diamkan 30-40 menit agar bumbu meresap ke dalam daging Lalu panggang ayam sesekali olesi dengan sisa bumbu oles, hingga bagian luar ayam berubah dan daging ayam Ketika mengoles boleh juga ditambahkan kecap manis jika suka. 17. Ayam bakar kampung madu. foto Instagram/yang_chreesteen Bahan- 1 ekor ayam kampung utuh Bahan marinasi- 2 sdm saus tiram- 2 sdm kecap manis- 2 sdm saus tomat- 2 sdm madu- 1 sdt kaldu jamur- 1 sdt garam Bumbu halus- 5 bawang putih- 4 bawang merah- 1 sdm olive oil Bahan olesan- 2 sdm kecap manis- 2 sdm margarin Cara membuat1. Setelah ayam kampung empuk, air yang ada di dalam loyang, dipisahkan. Ambil ayamnya dan marinasi dengan bumbu marinasi dan bumbu halus. Marinasi selama 1 Panaskan oven, panggang ayam yang sudah dimarinasi selama 40 menit agar bumbu meresap hingga bagian Keluarkan ayam dari oven. Siap dihidangkan. 18. Ayam bakar kecap lengkuas. foto Instagram/ Bahan- 75 ml kecap manis- Ayam 1 ekor Bumbu ungkep dihaluskan- 9 siung bawang merah- 7 siung bawang putih- Seruas jahe- Seruas kunyit Bumbu cemplung- Seruas lengkuas, geprek- Daun salam- Serai- Garam 1sdm- Kaldu jamur- Lada bubuk- Santan kental- Air Bumbu oles- Margarin- Kecap manis- Sisa bumbu ungkep Cara membuat1. Siapkan wajan tambahkan bumbu halus, masukkan santan dan air serta bumbu cemplung, lalu Masukkan ayam bekakak, kecap manis lalu ungkep hingga bumbu menyerap dan air surut, jangan lupa dibalik, masak hingga harum dan Siapkan grill pan, teflon atau apa saja alat bakar, masukkan margarin dan bakar ayam, oleskan kecap, margarin dan sisa bumbu ungkep, balik ayam oleskan kecap dan bumbu kembali hingga matang, angkat. 19. Ayam bakar manis. foto Instagram/ Bahan- 700 gr ayam, potong sesuai selera- 1 sdm margarin- Air putih atau air kelapa secukupnya- 5-6 sdm kecap manis- 1 sdm gula merah sisir- 1 sdm air asam Jawa- Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar sangrai- Jahe dan kunyit Bumbu tambahan- 2 lembar daun salam- 1 batang serai geprek- 1 ruas lengkuas geprek- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit margarin sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan Tambahkan gula merah, kecap dan air asam aduk Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit Sajikan dengan lalapan dan sambal sesuai selera. 20. Ayam bakar bumbu lengkuas. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan- 1 ekor ayam, potong- 2 sdm kecap manis- Gula, garam- 300 ml santan- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 5 cabai merah besar- 8 bawang merah- 4 bawang putih- 12 cm lengkuas parut- 3 cm kunyit bakar- 1 keping terasi bakar- 2 cm kencur Bumbu pelengkap- 2 batang serai- 3 daun jeruk- 2 cm jahe- 2 daun salam Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum matang. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Beri garam dan kecap manis, aduk Tuang santan, masak sampai bumbu menyusut, matikan api, diamkan 1 jam biar lebih Campur sisa bumbu dengan 1 sdm dan kecap ayam di pan antilengket sambil dioles sisa bumbu. 21. Ayam bakar Padang asam kandis. foto Instagram/ Bahan- 4 potong paha ayam, kerat- 5 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- 2 serai, geprek- 3 buah asam kandis- Santan secukupnya- Garam dan gula secukupnya Bumbu halus blender kasih sedikit minyak- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 butir kemiri, potong2 dulu- Seruas jahe- Seruas kunyit- 8 buah cabai keriting, gunting pendek- 1 sdm ketumbar Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, ketumbar, lalu ayam dan santan, aduk Tambahkan gula, garam, koreksi Ungkep ayam hingga bumbu menyusut, Setelah itu panggang ayam di atas teflon, olesi dengan sisa bumbu. 22. Ayam bakar bumbu santan. foto Instagram/anieandriyani Bahan- 4 potong ayam kampung- 2 jeruk kunci atau nipis- 1 sdm kecap manis- 100 gr gula merah sisir- 3 daun jeruk sobek-sobek- 2 batang serai geprek- 500 ml santan dan air- Garam secukupnya- Timun iris Bumbu halus- 8 cabai keriting- 2 cabai rawit- 8 bawang merah- 4 bawang putih- 1 sdt terasi bakar- 1 tomat- 1 cm kencur Cara membuat1. Bersihkan ayam, marinasi ayam dengan jeruk kunci atau Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, serai geprek dan daun jeruk sampai Masukkan ayam aduk Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep Masak ayam sampai empuk bumbu Panggang bolak balik dengan grill pan sambil diolesi sisa bumbu Angkat dan sajikan dengan timun iris. 23. Ayam bakar taliwang spesial. foto Instagram/mus_cook Bahan- 5 buah ayam paha utuh- 1000ml santan- 1 buang lengkuas, digeprek- 3 buah serai, digeprek- 5 lembar daun salam dan jeruk- Garam, lada, gula dan jamur penyedap secukupnya- Minyak secukupnya Bumbu yang dihaluskan- 12 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 12 buah cabai merah keriting- 10 buah rawit- 6 buah kemiri- 1 sdm terasi- 1 sdt jintan- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga masukkan ayam aduk rata dengan bumbu, masak ayam hingga berwarna masukkan santannya aduk-aduk rata, kecilkan api dan sekali-kali Setelah mendidih beri garam, lada, gula dan jamur penyedapnya Masak lagi hingga santan agak menyusut dan ayam Panaskan pan grii dan beri sedikit minyak, panggang ayam hingga golden brown. brl/lea CPIVaa.
  • 3eage415qc.pages.dev/309
  • 3eage415qc.pages.dev/157
  • 3eage415qc.pages.dev/368
  • 3eage415qc.pages.dev/353
  • 3eage415qc.pages.dev/151
  • 3eage415qc.pages.dev/353
  • 3eage415qc.pages.dev/68
  • 3eage415qc.pages.dev/299

    • cara membuat ayam bakar dengan panci serbaguna