Sebagai bumbu oles ikan bakar, ada 2 jenis yang bisa kamu pilih. Yang gurih berempah atau yang pedas manis. Keduanya membuat ikan bakar lebih enak dan sedap rasanya. Sebaiknya siapkan bumbu oles sebanyak jumlah ikan yang akan dibakar. Oleskan beberapa saat sebelum dibakar agar meresap.
Lalu bakar setengah matang, atau hingga jagung berubah warna. Setelah itu olesi dengan bumbu pedas manis. Lalu panggang kembali jagung sampai matang sambil sering-sering dioles kembali bumbunya 2 s.d 3 kali, sesuai selera. Jika sudah matang, angkat jagung. Sajikan selagi hangat. TikTok video from Rumah Makan Ikan Ikan (@rumahmakanikanikan): "Ikan bakar parape Bumbu khas makassar dengan rasa asam pedas manis sehingga aroma amisnya tidak ada. Ditunggu ki kedatanganta semua Rumah Makan Ikan Ikan 📍Jl. Perintis Kemerdekaan KM 8, sebelum kampus UIM Buka jam 10.00 - 23.00 #rumahmakanikanikan #enaksambelnya #ikanbakarparape #manadodimakassar #ikantuna #dadatuna # 3 sdm kecap manis 1 sdm margarin 1 sdt kaldu bubuk Bahan bumbu ikan bakar sederhana: 2 siung bawang putih 2 batang serai 1 ruas lengkuas 1 sdt lada bubuk Bahan sambal mangga: 1 buah mangga muda, cincang-cincang 4 cabai keriting 5 cabai rawit merah 1 sdt terasi 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Tips: 1. Untuk ikan nila bakar bisa dipilih ikan nila merah atau hitam. Pilihlah yang beratnya sekitar 400-500 g per ekor sehingga cukup besar dan tak mudah hancur saat dibakar. 2. Sebaiknya beli ikan nila yang masih hidup dan minta tukang ikan mematikan sekaligus membersihkannya. Baca juga: 5 Bumbu Ikan Bakar Nila, Racikan Mana yang Kamu Suka? Ikan kakap bakar bumbu lengkap bumbu kecapbumbu ikan kakap bakar, bumbu ikan bakar kakap putihikan kakap bakar bumbu pedas manis, bumbu ikan kakap bakar enak. l9H8G.